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Flor de Sal, "Blume des Salzes" ist beim Verdunsten von Meerwasser gewonnenes Meersalz. Es gibt zahlreiche Herkünfte, wie in diesem Fall von der Algarve. Die Ria Formosa ist ein ausgedehntes Ökosystem im Süden Portugals, das sich durch die Gemeinden Loulé, Faro, Olhão, Tavira und Vila Real de Santo António erstreckt und eine Fläche von etwa 18.400 Hektar auf 60 Kilometern mit einer maximalen Breite von etwa 6 km umfasst. Dieses geschützte Gebiet, das als Naturpark gilt, wird im Süden vom Atlantischen Ozean geschützt und im Norden von Salzwiesen und kleinen Sandstränden durchzogen. Die traditionelle Salzproduktion ist eine nachhaltige und umweltfreundliche Wirtschaftstätigkeit, bei der die Salzpfannen Teil eines Ökosystems sind, das Mikroalgen, Halophyten und eine vielfältige Vogelwelt umfasst.
| Herkunftsland (aus:): | Portugal |
|---|---|
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Belamandil, s/n, 8700-152 Olhão, Portugal |
