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Produktnummer:
138402
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Toskana |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Geschmack: | Weißwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Zu Fisch und Meeresfrüchten |
| Bio-Zertifikat: | bio zertifiziert |
| Bewirtschaftung: | Agricultura Bio Italia |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-015 |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Trinkreife: | 2-5 Jahre nach Lese |
| Verschlussart: | Schraubverschluss Stelvin |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Poggio al Sole, Strada Rignana 2, Badia a Passignano, I-50028 Barberino Tavarnelle, Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13 |
|---|---|
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 355 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 80 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,1 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,1 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | *Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite (E220). *biologisch - Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
Der Produzent: Poggio al Sole
1991 überließ Johannes Valentino seinem Bruder das Familien-Weingut in der Schweiz und wanderte in die Toskana aus, um dort in der Nähe von Badia a Passignano ein kleines Weingut mit 6,5 Hektar zu übernehmen.
Heute ist bereits sein Sohn Valentino mit verantwortlich für die Bewirtschaftung von 28 Hektar Weinberge, die alle in einem Radius von 2 km um den Keller liegen. Der Fokus liegt auf den DOCG Chianti Classico Weinen, die auf verhältnismässig hohen Lagen im nördlichen Chianti Classico – genau am Übergang vom Pesa- ins Greve-Tal entstehen.
Man arbeitet ökologisch und ist bio-zertifiziert. Dabei setzt man auf eine konsequente Ertragsbeschränkung und sorgfältige Selektion – von der Wahl der Unterlagen bis hin zur Traubenauslese.
In den letzten Jahren wurde Pionierarbeit auf Poggio al Sole geleistet und begonnen, Sangiovese als Weißwein zu keltern - Der Sangiovese Bianco wurde geboren. Unbedingt probieren!
Malerisch liegt das Weingut auf einer Anhöhe mit tollem Blick auf die Hügeln des Chianti Classico und beherbergt auch ein gutes Restaurant.
