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Es hat sich wirklich gelohnt zu warten. Dieser 2014er ist (Stand 2024) fast auf den Punkt gereift, wobei er sogar noch vor dem Peak ist. Erwartungsgemäß in der Nase dunkle, herbe Frucht mit einem Hauch Rauch - eben Bordeaux - komplex und edel. Auffallend im Mund die seidigen Tannine und doch mit einer gewissen Struktur. Etwas Holz begleitet die leicht kühle Beerenaromatik, mundwässernd eine leichte Bitterkeit, animierend ein süßlicher Mittelpunkt, im Abgang kühl und herb. Da will der Cabernet Sauvignon angeben. Ausgezeichnet zu Schmorgerichten.
| Herkunftsland (aus:): | Frankreich |
|---|---|
| Gebiet: | Bordeaux |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Klassiker , Trocken!! , zu Rindfleisch |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | CHATEAU SOCIANDO-MALLET ROUTE DE MAPON 33180 SAINT-SEURIN-DE-CADOURNE |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13,5 |
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Der Produzent: Chateau Sociando-Mallet
Das Château Sociando-Mallet erstreckt sich über eine Fläche von etwa 80 Hektar in der Gemeinde Saint-Seurin-de-Cadourne im Médoc, am linken Ufer der Gironde. Das Weingut wurde in den 1960er Jahren von Jean Gautreau erworben. Gautreau galt als Visionär und hat das Weingut zu einem der führenden Produzenten in der Region gemacht. Heute wird es von Gautreaus Familie weitergeführt und ist für seine Rotweine bekannt, insbesondere für seinen Grand Vin, der aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hergestellt wird. Die Weine von Sociando-Mallet werden oft als klassisch, strukturiert und langlebig beschrieben. Sie haben oft eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit und entwickeln sich gut über Jahre hinweg in der Flasche.
