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  Nordbayerns größte Weinschule

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Stellenbosch

Das Weinbaugebiet Stellenbosch umfasst etwa 17.000 Hektar Weinberge und gilt als das Zentrum des südafrikanischen Weinbaus. Etwa 150 Weingüter bauen hier Wein an, teilweise mit einer sehr langen Tradition. Man konzentriert sich hier vor allem auf Cabernet Sauvignon, Pinotage und die weiße Sorte Chenin Blanc. Das Klima in Stellenbosch ist mediterran mit warmen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Die nahegelegenen Berge und die kühlenden Winde vom Atlantischen Ozean ermöglichen bisher gute Bedingungen für den Anbau.