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Also, für einen sogenannten "Einstiegswein" eines Weinguts ist dieser Wein großartig und macht viel Freude! Weiche, dichte Beerenaromatik steht im Vordergrund und wird ganz moderat von einer leichten Holznote begleitet. Dieser Rotwein ist saftig mit extrem runden Tanninen und endet in einem samtigen Abgang.
| Herkunftsland (aus:): | Südafrika |
|---|---|
| Gebiet: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon , Cuvée , Merlot , Pinotage , Shiraz |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Gute Weine für jeden Tag , Statt Bier zum Grillabend , Voll im Trend |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Inverkehrbringer: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG Lauterstraße 9 67434 Neustadt |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13,0 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 4,9 |
| Säure g/L: | 5,3 |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 321 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 77 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,6 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,6 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit (Sulfite); Stabilisatoren: enthält Kaliumpolyaspartat und/oder Hefe-Mannoproteine. |
Der Produzent: Kaapzicht
Über einen Bergkamm nordwestlich von Stellenbosch findet man das „Bottelary“-Gebiet, eine von den fünf größeren „Wards“ in dieser Region. Der Name des Weingutes leitet sich von „Sicht über das Kap“ ab und tatsächlich kann man hier einen wunderbaren Blick auf den Tafelberg und die Bucht bei Kapstadt genießen. In den letzten Jahren hat sich dieses Gebiet insbesondere für Rotweine einen guten Ruf erarbeitet, auch und gerade weil durch die Meeresnähe (ca. 18 km bis zur False Bay) kühlere Luft die Gegend erreichen kann. Die steinigen Granitböden und natürlich das ideale Mikroklima an den nach Norden und Nordwesten ausgerichteten Weinbergen (Achtung: südliche Hemisphäre!) geben die besten Voraussetzungen für die Erzeugung von top Qualitäten. Und so liegen auch die Stärken dieses Familienweingutes bei den Rotweinen. Der Kellermeister Danie Steytler ist davon überzeugt, dass gerade Pinotage hier ein besonderes Potential besitzt. Das Weingut ist seit 4 Generationen in Familienbesitz und strebt höchste Güte an auf Kosten der Menge, so ist der Ertrag bei Kaapzicht oft nur ein Viertel des Durchschnittsertrags der Region. Handlese und Verzicht auf künstliche Bewässerung sind nur zwei Beispiele für die konsequenten qualitätssteigernden Maßnahmen.
