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Klassiker

Klassiker wie sie seit Jahrzehnten gibt. Hier und da mit neueren Methoden produziert, aber doch stilistisch eben altbewährt und oft traditionell im Geschmack. Nein, sie sterben nicht aus, sondern zeigen oft warum sie sich so lange gehalten haben und Kenner immer wieder überzeugen. 

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Tipp: klassische Weine sind mit Essen gepaart oft den neuzeitlichen Weinen überlegen, aber benötigen manchmal auch Feingefühl und Erfahrung um sie zu schätzen. Probiert mal ein zarten Fisch mit einem Soave oder ein Rinderfilet mit einem Chianti - ohne viel Tamtam dazu.