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Die Lage Cannubi war schon früh eines der berühmtesten Lagen im Barolo. Sie ist auch gleich nördlich der Gemeinde Barolo und von der Hauptstraße gen Norden fällt sie sanft Richtung Süd-Osten ab. Geologisch besitzt sie theoretisch mehr Mergel Anteil, liegt aber auch an der Grenze zu sandigeren Böden. Soweit ich weiß, haben nur wenige Weingüter eigenen Besitz in dieser Lage.
Ich tue mich immer schwer, die so hoch gehaltenen Lagenunterschiede zu verstehen und nachzuvollziehen. Das kleine Barolo-Gebiet mit seinen 11 Orten umfasst 2 Täler und 3 Hügelrücken, die eine Vielfalt von Bodenarten und -mischungen hervorbringen und zudem noch von feinen geografischen Unterschieden durch die Ausrichtung und Hangneigung geprägt sind. Dennoch wird Cannubi immer wieder als Wein mit Struktur und Kraft, aber gleichzeitiger Eleganz beschrieben. Die Weine von Fenocchio benötigen stets eine längere Reifung in der Flasche.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Klassiker , Trocken!! |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Azienda Agricola Giacomo Fenocchio - Loc. Bussia, 72 - 12065 Monforte d'Alba (CN) - Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14,5 |
|---|
Der Produzent: Giacomo Fenocchio
Die Azienda Agricola Giacomo Fenocchio hat ihren Sitz in der Gemeinde Monforte d’Alba inmitten der Piemontesischen Hügel, die den Kern der DOC Barolo bilden. Sie keltert ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen und kann dafür auf ca. 14 ha Rebanlagen zurückgreifen, die in so bekannten Lagen wie „Bussia“, „Cannubi“, „Villero“ und „Castellero“ liegen. Wie zentral das Weingut liegt, erkannt man daran, daß alle Weinberge im Umkreis von 3 km liegen. Diese vier Lagen unterscheiden sich in ihren Eigenschaften voneinander und ergeben recht unterschiedliche Weine. In der Summe werden gerade mal um die einhunderttausend Flaschen hergestellt. davon ca. 45% Barolo, wobei die Cru Lagen nur einen kleinen Teil ausmachen. Bis heute werden die Rotweine aus der Rebsorte Nebbiolo nach alter Tradition mit langen Gärungs-, Lager- und Reifezeiten gekeltert. Ausgebaut in 30–50-hl-Holzfässern und verfeinert auf der Flasche entstehen so große Weine, die dem hervorragenden Ruf ihrer Heimat alle Ehre machen. Neben Barolo sind vor allem ein immer wieder auffallend guter Barbera produziert und auch Weißweine aus der Rebsorte Arneis.
