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Die Lage Cannubi war schon früh eines der berühmtesten Lagen im Barolo. Sie ist auch gleich nördlich der Gemeinde Barolo und von der Hauptstraße gen Norden fällt sie sanft Richtung Süd-Osten ab. Geologisch besitzt sie theoretisch mehr Mergel Anteil, liegt aber auch an der Grenze zu sandigeren Böden. Die gut 2 Hektar, die Einaudi erst 1997 erwarb, besitzen verhältnismässig viel Sand, was den Boden durchlässiger macht. Eleganz gepaart mit Kraft und, wie so oft für Cannubi geltend, feste Tannine die ein längere Reifung des Weines in der Flasche erwarten. 2021 fällt erwartungsgemäß hervorragend aus und besitzt eine tolle Intensität und Komplexität.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Poderi Luigi Einaudi Az. Agricola Srl – Borgata Gombe, 31/32 12063 Dogliani (Cn), Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14,5 |
|---|
Der Produzent: Poderi Luigi Einaudi
Die Geschichte des Weingutes Einaudi ähnelt nicht wenigen anderen bekannteren Weingütern in Dogliani. Bereits in der vierten Generation baut man auf die Erfahrung und die Weitsicht der Groß- und Urgroßeltern: die Entscheidung, trotz schwieriger wirtschaftlicher Lage bis in die 80er Jahre des 20. Jahrhunderts, potentiell gute Lagen zu erwerben und zu halten sowie auch selbst abzufüllen. Doch so richtig losgelegt hat dieses Weingut erst in diesem Jahrhundert und es gehört seit etwa 10 Jahren zu den Aufsteigern und zur Top Barolo-Elite. Gerade erst seit den letzten 5 Jahrgängen, genauer gesagt seit dem Barolo des Jahrgangs 2016, wurden Weinkenner aufmerksam und erkannten die großen Bestrebungen des Weingutes. Häufig wird von Unwissenden vollkommen unterschätzt, welcher finanzielle Aufwand notwendig ist, um gute Qualität und Kontinuität im Weinberg und Keller zu ermöglichen. So haben hohe Investitionen, vor allem in den Keller, kaum Gewinn entstehen lassen. Das Equipment ist zweckmäßig und zugleich von höchster Güte, auch die kellertechnische Verarbeitung zeugt von gefühlvoller und gewissenhafter Weinbereitung.
Diese strategische Entscheidung trägt bereits Früchte und wird vermutlich in Zukunft den guten Ruf des Weingutes fördern.
