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Im Duft rote Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren, dazu gesellen sich Kräuternoten wie Malve, Thymian und Wacholder. Nur in großen Holzfässern für 8 Monate gereift, so daß die mineralischen und zarten Empfindungen erhalten bleiben. Wie typisch für gute Etna-Weine nicht so schwer, und dennoch füllig, fein ziselierte Tannine geben Struktur und Gripp ohne bitter zu wirken. Elegant und eher etwas für Kenner.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Sizilien |
| Rebsorte: | Nerello Mascalese |
| Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Klassiker , Trocken!! , Zum entspannen und genießen , Zum festlichen Anlass , zu Rindfleisch |
| Barrique: | dezent |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Cottanera, Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 Castiglione di Sicilia (CT) - Italy |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14 |
|---|---|
| Säure gr./L: | 5,1 |
Der Produzent: Cottanera
Das Weingut Cottanera bewirtschaftet ca. 65 ha. um die östliche Flanke des Etna. Das Weingut selbst hat ihre Kellerei in der Ortschaft Castiglione und produziert um die 350 TSD Flaschen. Auf überwiegend vulkanischem Boden werden typische Rebsorten wie Nerello Mascalese, Carricante und Cateratto angebaut, aber auch internationale Sorten wie Syrah.