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Das ist Frankreich, das ist Burgund obwohl dieser Wein aus Südfrankreich kommt. Ich bin überrascht, ja fast sprachlos über die Eleganz und Feinheit von diesem Wein. Es fängt schon mit dem Lesen des Rückenetiketts an, welches nur 13 Volumenprozent Alkohol ausweist. Wie schön, daß das noch für eine Grand Cuvee aus dem Süden Frankreichs vorkommt. Die Aromen sind zart, zurückhaltend und weisen typische südländische Merkmale von Honig, Weißdorn, Sternfrucht auf und wenig vordergründige Frucht. Leicht im Hintergrund Vanille, Pfirsich und Zitrusfrüchte. Das erinnert an Chardonnay. Insgesamt zart und wie ich finde edel. Das setzt sich im Geschmack fort, angenehm trocken und nie aufdringlich, komplex aber nie schwer. Eine feine Säure gIbt Spannung und Nachhall. Lecker zu Fisch, Meeresfrüchten, alles mit Tomaten, cremige Pasta oder milde Geflügelgerichten.
| Herkunftsland (aus:): | Frankreich |
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| Gebiet: | Languedoc |
| Rebsorte: | Grenache Blanc , Macabeo |
| Geschmack: | Weißwein kräftig/würzig und trocken |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Domaine Lafage, Rond-point Mas Miraflors, Mas Miraflors, 66000 Perpignan, Frankreich |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13 |
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Der Produzent: Domaine Lafage
