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Ich freue mich immer wieder über andersartige Weine! Pecorello nennen die Einheimischen diese autochthone Rebsorte, dessen Herkunft bis heute nicht eindeutig geklärt ist. Vermutlich ist sie mit der Sorte Pecorino eng verwandt und stammt wie sie von griechischen Sorten ab, vielleicht einer Mutation der Greco-Rebe. Wie auch immer, dieser Wein ist eine Bereicherung für Freunde spannender, würziger Weißweine. Deutliche Noten von Zitrusfrüchten, vor allem Zitrone, Mandarine und Grapefruit strömen aus dem Glas. Der Wein ist trocken, besitzt eine angenehme Fülle und bringt am Gaumen die genannten Fruchtsorten gut zur Geltung. Die Säure ist rund, Noten von mediterranen Kräutern geben dem Ganzen noch einen Kick. Toll zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch alleine ein großer Genuss. Unlängst hat der Wein (ein früherer Jahrgang) sogar 3 Gläser vom Gambero Rosso erhalten!
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Kalabrien |
| Rebsorte: | Pecorello |
| Geschmack: | Weißwein - kräftig/würzig und trocken |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Cantine Vincenzo Ippolito, Via Tirone 118, 88811 Ciró Marina (KR) ITALIA |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13 |
|---|---|
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 312 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 75 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,6 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Der Produzent: Ippolito
