35,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Trentino |
| Rebsorte: | Grauburgunder , Pinot Grigio |
| Geschmack: | Weißwein - mittelkräftig und trocken |
| Bio-Zertifikat: | bio zertifiziert |
| Bewirtschaftung: | Biodynamisch |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-006 |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Azienda Agricola Foradori, Via Damiano Chiesa, 1 38017 Mezzolombardo (TN), Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 12,5 |
|---|---|
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 292 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 70 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,8 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,06 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite |
Der Produzent: Foradori Elisabetta
Elisabetta Foradori kannte ich bereits vor knapp 30 Jahren, als sie noch ein kleiner Geheimtipp in der italienischen Weinszene, in Deutschland aber kaum bekannt war. Ich war damals noch ein ganz kleiner Weinhändler mit einem kleinen Laden in der Innenstadt und machte auf meinen Rückfahrten von Weinerkundungsreisen in Italien einen kleinen Zwischenstopp in Mezzolombardo - das liegt sehr günstig an der Autobahn - um zahlreiche Kisten Ihres Weins mitzunehmen. Ich kann mich noch an einen Wein namens Karanar erinnern (der heute nicht mehr produziert wird), eine Cuvée aus internationalen Rebsorten, die mich damals fast mehr faszinierte als ihre Teroldego-Weine. Aber auch die waren gut. Leider hatte ich damals nicht das Potential und die Marktreichweite, um mehr aus dieser Verbindung zu machen.
Elisabetta kann man als Pionier des Teroldego ansehen, die dieser fast vergessenen Traube wieder zu Ruhm verholfen hat. Darüber hinaus hat sie nie aufgehört, neue Wege und Ideen zu verfolgen. Allen voran in Richtung der Natur zu erforschen und zu erproben- Weine in Amphoren, Naturweine, Umstellung auf Bio und schließlich auch Biodynamik. Ihr ist viel zu verdanken, dass auch andere Weingüter diesen Weg einschlagen. Elisabetta hat sich mittlerweile aus dem Weingut zurückgezogen und die Führung an Ihren Sohn Emilio übergeben. Noch heute zählt das Weingut zu den renommiertesten ganz Norditaliens und die großartigen Teroldego Weine werden von zahlreichen Importeuren in Deutschland geführt.
