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Die neue Prosecco-Variante: Rosé. Frisch, fruchtig, floral. 90 % Glera vermählen sich mit 10 % Pinot Noir Trauben. Toller Aperitif, aber auch bestens zu Fischgerichten.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Venetien |
| Rebsorte: | Glera , Pinot Noir |
| Geschmack: | Schaumwein |
| Laune: | Als Aperitif , Erfrischt und beschwingt , Vegan , Zum festlichen Anlass |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Cantina Produttori di Valdobbiadene Val d'Oca, Via per S. Giovanni, 45 Valdobbiadene 31049 (Treviso), Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 11,5 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 14 |
| Säure g/L: | 5,5 |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 289 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 69 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,4 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,4 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, Versanddosage; Säureregulator: enthält Weinsäure (L(+)-) und/oder Apfelsäure (D,L-; L-); Stabilisator: enthält Citronensäure; Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid. |
Der Produzent: Cantina Produttori di Valdobbiadene Val d'Oca
Noch vor einigen Jahren hätten wir uns diesen Schritt nicht getraut: Die Cantina Produttori di Valdobbiadene als größter Produzent von DOC Prosecco, mit knapp 600 angeschlossenen Winzerfamilien, in unser Programm aufzunehmen. Doch langsam spricht es sich herum: die 1952 gegründete Kooperative hat seit nunmehr ca. 10 Jahren heftig in Qualitätsmaßnahmen und neue Anlagen investiert. Seit langem nach EN ISO 9000 zertifiziert, macht sie weitere Schlagzeilen mit Projekten wie die satellitengestützte Kartografie und Terroirbestimmung der Lagen ihrer Mitglieder, Schulung und Beratung der Mitglieder durch bekannte Agronomen und die Umsetzung von Biokonzepten in immer mehr Weinbergen. Die Produkte haben uns nicht nur überzeugt, sondern finden aufgrund der Qualitätskontinuität auch einen Stammplatz bei uns für einen ganzen Querschnitt von Schaumweinen aus dem DOC Valdobbiadene, aber auch aus dem Treviso. Die Preise sind ebenso überraschend gut, so dass Sie unbedingt diese Weine probieren sollten.
