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Der "kraftvolle" Rote von Cà dei Frati. Egal wie man zu Cà dei Frati steht, der Ronchedone ist für seinen Preis ein Klasse Rotwein. An sich muss er auch ganz gut sein, denn Qualität spielt bei dem Weingut durchaus eine wichtige Rolle. Er ist zugleich auch der einzige Rotwein, wenn man vom Amarone absieht (der eh von einem einzigen Weinberg in einer anderen Region stammt), den das Weingut produziert. Ich finde die ungewöhnliche Rebsorten-Zusammensetzung zwar interessant, aber diese bringt kein Profil in den Wein - das wäre dann auch die einzige Kritik, die ich hätte. Ansonsten bietet der Ronchedone eine sehr schöne Intensität mit viel edler Fruchtaromatik, feinen Kräuteraromen und ein wirklich feingewobenes Tanningerüst. Der Ausbau in Barriques zeigt Können, denn die Holzaromatik ist wie das Salz im Schokoladenkuchen - kaum da und doch bringt es den Wein zu einem großartigen und leckeren Vergnügen. Vollmundig und rund auf dem Gaumen mit leichtem Spiel ist dies ein gelungener Schmeichler auf hohem Niveau. Immer eine sichere Bank.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Lombardei |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon , Marzemino , Sangiovese |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Winterwein , Zu Rindfleisch , Zum festlichen Anlass |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14 |
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Der Produzent: Cà dei Frati
Noch immer in Familienbesitz, zählt das von Domenico Dal Cero 1939 gegründet Weingut Cà dei Frati heute zu den berühmtesten der Region. Damals war sicher nicht abzusehen, dass sein Enkel Pietro Dal Cero durch seine Beharrlichkeit und vor allem durch seinen Willen, außergewöhnlichen Wein zu machen, heute für sich in Anspruch nehmen kann, dem Lugana den Weg zum Qualitätswein geebnet zu haben. Durch permanente Verbesserungen und Investitionen im Weinberg und im Keller konnte die Qualität tatsächlich ständig gesteigert werden.
Durch permanente Verbesserungen und Investitionen im Weinberg sowie Keller hat sich Ca dei Frati an die Spitze der Lugana-Produzenten erhoben. Doch Größe und Ruhm sind nicht immer der einfachste Weg, denn damit steigen auch die Erwartungen.
Wenige Weingüter verfügen über eine so moderne und fortschrittliche Einrichtung im Keller. In vielen Bereichen des Kellers hat man fast den Eindruck in einem Reinraum zu sein und das Streben nach Qualität ist allgegenwärtig. Federführend in der Region, forscht das Team von Ca dei Frati mit innovativen Kellertechniken und insbesondere auch mit der Rebsorte Turbiano. Das Weingut ist mit atemberaubender Technik und Mittel ausgestattet, die selbst erfahrene Weinhändler beeindruckt.
Seit 2015 arbeite ich als Händler mit dem Weingut zusammen. Ich muss zugeben, daß es schon mal Schwankungen in der Qualität gab, insbesondere durch zeitlich unterschiedliche Abfüllungen. Das kommt in allen guten „Familien“ vor, ist aber natürlich keine Entschuldigung. Das hat hier und da Diskussionen ausgelöst und verunsichert den Konsumenten. Beim Jahrgang 2022 ist mir das besonders aufgefallen, wobei der Wein immer noch ok war. Seitdem aber konnte ich persönlich keine Probleme mehr erkennen, im Gegenteil. In der Summe liefert das Weingut eine extrem zuverlässige Leistung. In vielen Jahren ist der Lugana unter den Top 5 aller Lugana, wenn nicht an erster Stelle. Ein Alleinstellungsmerkmal ist aber die Reifefähigkeit der Weine, sogar des normalen Lugana „I Frati“ in guten Jahren.
