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Es war nur eine Frage der Zeit bis auch dieses Weingut einen Wein in Richtung Naturwein angeht. Zwar nicht biozertifiziert, aber mit wenig Intervention und spontan vergoren, keine Schönung, keine Anreicherung, keine Filtration. Nur durch Absetzten wird der Wein geklärt. Geschmacklich klar, puristisch, pfeilartig am Gaumen, druckvoll und griffig. Spannend und nie langweilig bringt der Wein die kühle, grünliche Frucht des Sauvignon Blanc ins Glas. Wirkt rein und ehrlich, erinnert mich ein wenig an Natural-Weine aus der Steiermark, ist aber etwas zugänglicher.
| Herkunftsland (aus:): | Deutschland |
|---|---|
| Typus: | "Low Intervention" Wein |
| Gebiet: | Nahe |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmack: | Weißwein - mittelkräftig und trocken |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Schraubverschluss Stelvin |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Weingut Genheimer-Kiltz, Zum Sportfeld 6, 55595 Gutenberg |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 12 |
|---|
Der Produzent: Genheimer Kiltz
Das Weingut Genheimer-Kiltz ist ein typisches Familien-Weingut mit gut 16 Hektar Rebanlagen im Weinbaugebiet Nahe. Georg (Weinbautechniker) heiratete 1975 in die Familie ein und ist heute noch der umtriebige Senior im Hof. Er hatte bereit früh angefangen eigene Weine abzufüllen, statt diese damals an Pieroth zu verkaufen. Heute fällt eine ungewöhnliche Konzentration auf die Weiße Rebsorte Sauvignon Blanc auf, die fast 50% der Produktion ausmacht. Damit ist das Weingut nicht nur Ungewöhnlich in der Region sondern zugleich der größte Produzent von Sauvignon Blanc an der Nahe. Auslöser war die Lehrstation im Süden Australiens, die Sohn Harald nach seinem Studium des Weinbaus in Geisenheim absolvierte. 2003 begann das gewagte Unterfangen zuhause mit dem Anpflanzen von Sauvignon Blanc. Überraschend gut gelingen diese Weine, die sehr an die Stilistik von Neuseeländischen Weinen erinnern und damit aber auch an die Benchmark Weine herankommen. Das bestätigen seit Jahren zahlreiche hochwertige internationale Auszeichnungen für die Weine, u.a. Best German Sauvignon Blanc Producer (AWC).