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Dieser Wein hat mich sofort begeistert. Er wurde aus der Idee geboren, klassische und moderne Elemente miteinander zu vereinbaren. Beim Wein geht das ungemein einfach, indem die alte, einheimische Rebsorte Gaglioppo mit der internationalen Rebsorte Cabernet Sauvignon vermählt wird. Mit Hilfe einer 12-monatigen Zwangsgemeinschaft in Eichenholzfässern entsteht ein würziger, aromatisch vielschichtiger Wein mit genau der richtigen Menge an Frucht, Tanninen und Kraft. Geschmacklich findet man dann eben auch noch regionalen Charakter, der ein wenig an den Ciro Rosso (den Urwein aus dieser Region) erinnert, dann aber auch die klare, moderne Frucht des Cabernet mit Noten von Cassis und Pflaume. Lecker.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Kalabrien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon , Gaglioppo |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Voll im Trend , Zu Käse , Zu Rindfleisch , Zu Wild , Zum festlichen Anlass |
| Barrique: | leichte Noten |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Gerbstoffe: | griffig |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Cantine Vincenzo Ippolito, Via Tirone 118, 88811 Ciró Marina (KR) ITALIA |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 2,8 |
| Säure g/L: | 6,0 |
Der Produzent: Ippolito
