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Die Basis bildet Mostbirne, Apfel und Kaffee. Die Gelbmöstlerbirne bringt Duft und Süße, Berlepsch und Gewürzluiken Apfel ein Gerüst von Säure. Der in Kupfertrommeln geröstete Bourbon Kaffee stammt von der Finca Sonora aus dem Hochland von Mexiko. Die Aromen dieser Spezialität aus der Parzelle Manacal erinnern an Kastanienblüten, Karamel und Tabak. Nach dem Kaltauszug und pressen verbleiben charakteristisch rauchige Noten, dominant und malzig ist der Eindruck beim Verkosten.
Im Geruch: Ausgeglichene Kombination aus Röstnoten des Kaffees in Verbindung mit den frischfruchtigen Noten reifer Birnen und der leichten Frische des Apfels.
Im Geschmack: Lebendige Frucht mit ausbalancierter Säure, an gelbe, reife Früchte wie den Gewürzluiken Apfel erinnernd, dezent herbe Röstnoten von Kaffee und Nüssen und etwas Karamell. Langer Nachgang von Kaffee.
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 185,5 |
|---|---|
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 44 |
| Fett je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | < 0,1 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | < 0,03 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 10,2 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 9,1 |
| Eiweiß in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | < 0,1 |
| Salz in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | < 0,004 |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Manufaktur Jörg Geiger, Reichenbacher Straße 2 73114 Schlat / Göppingen |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 185,5 |
|---|---|
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 44 |
| Fett je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | < 0,1 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | < 0,03 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 10,2 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 9,1 |
| Eiweiß in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | < 0,1 |
| Salz in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | < 0,004 |
Der Produzent: Manufaktur Jörg Geiger
Mittlerweile recht weit verbreitet sind die alkoholfreien „Sekte“ namens PRISECCO. Getrieben von den »schwäbischen« Tugenden Leidenschaft und Perfektion gibt diverse Sorten und immer wieder Sonder-Editionen. Die Manufaktur Geiger sammelt und kultiviert seltene Obstsorten und verwendet ausgesuchte und hochwerte Zutaten für die Herstellung. Nicht ganz günstig aber von hervorragender Machart erfreuen sich diese alkoholfreien Getränke hoher Beliebtheit. Die meisten Sorten sind leicht lieblich aber ausgewogen, mit frischer Säure von einheimischen Äpfel und Birnen. Gewürze und Kräuter (manchmal sehr ungewöhnliche) bringen Pep und Charakter in den „Sekt“. Einige wenige besitzen eine gewisse Herbheit und passen dann auch ausgezeichnet und experimentell zu Vorspeisen und Hauptgerichten. Wir freuen uns, unser Angebot damit zu bereichern.