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Die Fruchtnoten sind optimal reif, die Säure ist wunderschön balanciert und ungewöhnlich mild für einen Riesling. Der Wein verströmt warme Noten von reifem Apfel und gelben Früchten, mit einem Hauch exotischer Früchte und einer betörenden Frische. Dieser Wein ist einfach gut.
| Herkunftsland (aus:): | Deutschland |
|---|---|
| Gebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmack: | Weißwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Als Aperitif , Geeignet zu asiatischen Gerichten , Gute Weine für jeden Tag , Zu Salaten |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 11,5 |
|---|---|
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 297 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 71 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,4 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,4 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Säureregulatoren: Weinsäure, Apfelsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose |
Der Produzent: Neef-Emmich
Dirk Emmich läuft mit leisen Sohlen stetig aufwärts. Der sympathische Winzer mit den umgekrempelten Hemdsärmeln macht keine Show, sondern beständige, grundsolide Arbeit. Und so sind auch seine Weine: schnörkellos, geradlinig und klar – alles nur kein Chichi. Die kontinuierliche Qualitätsarbeit von Dirk Emmich, seiner Frau und seit kurzem auch seinem Sohn Philipp, die rund um Bermersheim insgesamt ca. 25 ha Rebflächen bewirtschaften, führt dann auch unweigerlich zu mehr Bekanntheit, so unlängst zu Auszeichnungen im Gault Millau (3 Sterne), Eichelmann (2,5 Sterne) oder Feinschmecker (zu den 500 Besten).
Uns hat es vor allem der Weißburgunder angetan. Für diese Klasse ein ungemein dichter, reifer, aber zugleich floraler und eleganter Weißburgunder. Aber eigentlich sind alle seine Weine präzise und handwerklich sauber gemacht. Und noch ein Tipp zum Schluss: Neef-Emmich kann auch Dornfelder – lassen Sie alle Vorurteile beiseite, es lohnt sich!
