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Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten und verschiedenen Vorspeisen der mediterranen Küche.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Marken |
| Rebsorte: | Verdicchio |
| Geschmack: | Weißwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Klassiker , Trocken!! , Zu Fisch und Meeresfrüchten |
| Bio-Zertifikat: | bio zertifiziert |
| Bewirtschaftung: | Agricultura Bio Italia |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-015 |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Tenuta di Tavignano, Località Tavignano 62011 Cingoli (Macerata) - ITALY |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 1,9 |
| Säure g/L: | 5,4 |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 332 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 80 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,2 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,2 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben aus biologischem Anbau, Konservierungsstoffe: Schwefeldioxid (Sulfite), Antioxidantien: L-Ascorbinsäure. Kann unter Schutzatmosphäre abgefüllt werden. |
Der Produzent: Tenuta di Tavignano
Wer unverfälschte, eigenständige und anspruchsvolle Weißweine sucht, kommt am Verdicchio dei Castelli di Jesi nicht vorbei. Sein nach Wiesenkräutern, frischem Heu und Mandeln duftendes Bukett ist so meilenweit vom simplen Pinot grigio entfernt, daß er bei Insidern zurecht einen Geheimtipp- Status genießt. Mitten in der Kernzone der Marken verfügt die Tenuta di Tavignano über ganze 25 Hektar bester Hügellagen der Zonen Verdicchio dei Castelli di Jesi und Rosso Piceno. Geführt wird dieses Traumweingut von einem der ältesten Adelsgeschlechter Italiens. Contessa Elide Lucangelis Familie stammt aus dem 8. Jahrhundert, ihr Mann Conte Stefano Aymerich di Laconi ist ein direkter Urururenkel des sardischen Vizekönigs. Soviel blaues Blut schreit natürlich auch nach blauen Trauben und so sind die Hälfte der 25 Hektar mit Sangiovese und Montepulciano bepflanzt, die zu hervorragendem Rosso Piceno verarbeitet werden. Das Weingut selbst liegt auf dem schon im Altertum berühmten "Balkon der Marken" mit herrlichem Blick auf die Bucht von Ancona. Hier weht immer ein frischer Wind, sowohl im Weinberg als auch sprichwörtlich im Keller. Die Weine sind önoligisch auf dem neuesten Stand. Der ehrgeizige Önologe Luigi Lorenzetti pflegt einen klaren, kompromisslosen und terroirbezogenen Stil, welcher ihm eine hochgeschätzte Reputation eingebracht hat. Seit 2019 arbeitet das Weingtut zertifiziert kontrolliert biologisch!
