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Und hier mein absoluter Favorit. Bei dieser Kreation werden Kakaobohnen aus drei verschiedenen Herkünften verwendet. Eine erstklassige, kraftvolle Schokolade. Ich tue mich schwer einen wirklich grossen Unterschied zu der "Nr. 9", einer anderen Kreation von Amadei zu beschreiben. Die Toscano Black ist etwas würziger, womöglich gar etwas herber, obwohl nur 70 %. Beeindruckend sind die vielfältigen Aromen, die sich beim Zergehen auf der Zunge bilden: von gerösteten Mandeln und dunkler Brotrinde bis hin zu Leder, Eichenholz und leicht blumigen Noten.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse , Milch/ Milcherzeugnisse , Schalenfrüchte/ Schalenfruchterzeugnisse |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Amedei srl, Via San Gervasio, 29 56020 La Rotta (Pontedera) PI, Italien |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 2396 |
|---|---|
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 576 |
| Fett je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 41 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 26 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 42 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 25 |
| Eiweiß in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 8,2 |
| Salz in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,02 |
