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Dieses harmonische mittelfruchtige Olivenöl wird als Monocultivar aus der Sorte Coratina gepresst und eignet sich exzellent als Würzöl für Gegrilltes, bittere Salate, deftige Suppen und Eintöpfe und reife Käse.
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| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Basilikata |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Andrea Amadori S.r.l. a Socio Unico Via Frisi, 136 - 85010 Cancellara (PZ) - Italien |
| Ballaststoffe je 100g: | 0 |
|---|---|
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 3389 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 824 |
| Fett je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 91,6 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 13,7 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,0 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,0 |
| Eiweiß in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,0 |
| Salz in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,0 |
Der Produzent: Cillo
Das Olivenöl der Familie Cillo in der Basilicata ist nicht nur sehr gut, es ist ein Bekenntnis zu ihrer Heimat. Coratina und Peranzana sind die traditionellen Sorten, die sie anbauen und als Monocultivar pressen.
