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Man muss es einfach so sagen: selten läuft mir ein Wein über den Weg, der zum einen so gut schmeckt und zum anderen wirklich die Charaktereigenschaften seiner Herkunft besitzt. Die einzige Voraussetzung, die man mitbringen muss, um diesen Wein zu mögen, ist trockene Rotweine zu mögen. Den Rest macht er ganz von alleine. Der Wein verströmt ein elegant-edles Aroma, eigentlich viel zu viel davon für diese Preisklasse. Alles an dem Wein ist ausgewogen! Der Duft erinnert an Amarenakirsche und Brombeere, zugleich etwas herber nach schwarzem Pfeffer und Cranberries. Der Geschmack ist sprichwörtlich „cool“, herb-frische dunkle Frucht, samtig aber zugleich kühl, ein Hauch feines Holz und eine ausbalancierte Säure, polierte Tannine. Nichts wirkt aufgesetzt, alles ist stimmig und elegant. Jetzt schon sehr fein zu trinken, hat aber auch Potential für 4-5 Jahre.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Trentino |
| Rebsorte: | Teroldego |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Voll im Trend , Zu Rindfleisch , Zum festlichen Anlass |
| Bio-Zertifikat: | bio zertifiziert |
| Bewirtschaftung: | Agricultura Bio Italia |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-013 |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | de Vescovi Ulzbach, Piazza Garibaldi, 12 - 38016 Mezzocorona Trento - Italia |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13 |
|---|
Der Produzent: De Vescovi Ulzbach
Konzentration auf nur eine Rebsorte, das ist vielleicht ein wenig besessen. Dafür gibt es hier die wohl besten Teroldego-Weine. Sicher auf dem gleichen Niveau wie Foradori, wobei Elisabettas Arbeit und Tun für den Teroldego unbestritten ist, doch Giulio de Vescovi setzt hier noch das Tüpfelchen auf dem i.
