16,25 €
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Überzeugend wirkt dieser dicht gewobene, recht kraftvolle und intensive Chianti. Die Handschrift des beratenden Star-Önologen Riccardo Cotarella ist tatsächlich erkennbar und zeigt sich in einem leicht modernen Geschmacksprofil. Aber der Wein bleibt doch seiner Herkunft treu und gibt viel von der toskanischen Rebsorte Sangiovese zum guten: Im Duft reife Pflaumen und Amarena-Kirschen, begleitet von zarten Noten nach Lakritz, Wacholder und Eichenholz. Der Geschmack ist angenehm konzentriert und ergänzt das Profil mit würzigen, leicht herben Kräuternoten und besitzt einen süßholzartigen Unterton mit leicht bitterem Abgang. Mir gefällt das sehr, sehr gut, wenn auch nicht jeder damit zurecht kommt. Zum Essen, wie ein gutes Steak oder mit Tomatensugo, wirkt der Wein natürlich milder und gewinnt viel an Trinkfreude. Ein Spitzenwein und zudem vom Gambero Rosso mit den begehrten „Tre Bicchieri“ bewertet!
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Toskana |
| Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Zu Rindfleisch , Zum festlichen Anlass |
| Barrique: | leicht |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Gerbstoffe: | präsent aber ausgewogen |
| Trinkreife: | 2-5 Jahre nach Lese |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Vallepicciola Società Agricola SRL, Strada Prov. 9 di Pievasciata, n. 21, 53019 Castelnuovo Berardenga (SI), Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14 |
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Der Produzent: Vallepicciola
Das Weingut Vallepicciola wurde 1997 im Herzen des Chianti-Gebiets gegründet. Es gehört heute zur Weinfamilie der Casa Vinicola Zonin, die mehrere renommierte Weingüter in Italien besitzt. Unter der Leitung von Riccardo Cotarella und dem Önologen Andrea Sottini werden die Weine hergestellt. Das Weingut erstreckt sich über etwa 265 Hektar, wovon rund 100 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind und weitere 165 Hektar Olivenhaine, Wiesen und Wälder beherbergen. Beneidenswert modern und zeitgemäß verfügt das Weingut über Kelleranlagen in Castelnuovo di Berardegna. Auf 6000 m², Großteils unterirdisch angelegt, eingebettet in ein natürliches Amphitheater, stehen dem Team um den Önologen Riccardo Cotarella moderne hocheffiziente Anlagen zur Verfügung um das Beste aus den Trauben heraus zu kitzeln. In den letzten Jahren wurden die Weine mehrfach ausgezeichnet, darunter Medaillen bei renommierten Wettbewerben wie dem Decanter World Wine Awards oder vom Gambero Rosso.
