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Der Froi Barbaresco hat die typischen Eigenschaften des Nebbiolo ist aber weit zarter als sein berühmtes „Gegenüber“ Barolo. Bereits in der Farbe sehr hell mit zurückhaltenden aber edlen Noten von reifen Kirschen, feuchte Baumrinde, dunkle Schokolade und Macis. Sehr fein und kein Blender. Im Geschmack sind die Tannine selbstredend ein Teil des Profils und mann muss ein Freund von Nebbiolo sein, um das zu würdigen. Er ist ein puristischer, durchaus anstrengender Wein der am besten mit neutralem, salzigen Gebäck oder zu zarten Fleischgerichten bestens herauskommt.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Klassiker , Trocken!! , Zu Rindfleisch |
| Bio-Zertifikat: | bio zertifiziert |
| Bewirtschaftung: | Agricultura Bio Italia |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-008 |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Az. Agr. Massimo Rivetti, Via Rivetti, 22 - 12052 Neive (CN) |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14 |
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Der Produzent: Massimo Rivetti
