15,20 €
Dieses Produkt erscheint am 30. September 2026
Da ist er wieder: der bordeauxartige Blend, den einige Südafrikanische Weingüter favorisieren. Mit 5 Rebsorten, wovon Cabernet Sauvignon in diesem Fall gute 50% ausmacht, geht Gabrielskloof ins Rennen. Auf der Zielgerade ist er aus meiner Sicht ganz klar unter den vorderen Plätzen und das zu einem sehr fairen Preis. Ein eleganter, in der Frucht etwas kühlerer aber zugleich freundlicherer Rotwein. Mir gefällt die Stilistik sehr, die sogar ans Edle grenzt, wo die Fruchtaromen auf den Punkt reif sind, ob Noten von Brombeere, dunkle Kirsche oder Granatapfel. Da schwingt noch eine Note von Graphit mit, oder das was man auch beim Bleistiftspitzen riecht (wer es noch kennt). Super ausgewogene Tannine, die ich poliert nenne, der Einfluss von Holz anwesend, aber auch sehr fein kalibriert und eingearbeitet. Summa summarum ein erstaunlich guter Rotwein der viel Freude bereitet und vermutlich auch sehr vielen Weingenießern schmeckt.
| Herkunftsland (aus:): | Südafrika |
|---|---|
| Gebiet: | Western Cape |
| Rebsorte: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot , Petit Verdot |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Wunderschön trinkreif , Zu Rindfleisch , Zu Wild , Zum Entspannen und Genießen , Zum festlichen Anlass |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14,5 |
|---|---|
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 346 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 83 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,3 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | < 0,5 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite, Säureregulator (Weinsäure (L(+)) |
Der Produzent: Gabrielskloof
Etwa fünfzehn Meilen nördlich von Walkers Bay (Atlantikküste) befindet sich das angesehen Weingut Gabriëlskloof in Bot River. Korrekt geschrieben ,Gabriëlskloof" mit einem Trema "ë", was im Africans eine Ausprachefunktion hat: mann spricht das Wort dann in 3 Silben aus: Ga-Bri-el. Die Farm bekamm erst 2001 den Namen, als es vom neuen Eigentümer Bernhard Heyns auf Wein umgestellt wurde. Mit ca. 65 Hektar Reben ein nicht ganz so großes Weingut für südafrikanische Verhältnisse. Die Lage zwischen den Houwhoek- und Babylonstoren-Bergen und der maritime Einfluss sorgen für vergleichsweise kühle Bedingungen. Seit 2014 ist Peter-Allen Finlayson als Kellermeister dazugekommen, und hat mit seinem Können einen erheblichen Einfluss auf die Qualität der Weine genommen. Bei uns in Deutschland ist das Weingut nicht ganz so bekannt, aber in Südafrika zählt es mittlerweile zu den Top-Weingütern. Besonders gut finde ich die Tatsache, daß mit „low intervention“ gearbeitet wird, also fast komplett organic und auch bei der Weinbereitung fast keine Zusätze außer Sulfite verwendet werden. Man ist experimentierfreudig und arbeitet mit indigenen Hefen, Amphoren und unterschiedlichen Holzfässern sowie zwölf verschiedene Rebsorten. Die Top-Weine sind sicher hochpreisig, aber für Weinfreaks eine spannende Bereicherung.
